🙋🏻為什麼不多做一點蛋黃酥?｜酥迷8大疑問解答 第8輯
☺️來囉來囉～為酥迷解答
中秋前夕是我們的大月，我們已經把最大的產能都投入官網訂單中。因為我們是純手工製作，產能本來就有限。
老闆也非常努力，常常半夜3點就起床開始製作，一直忙到下午6～7點。我們也是人，也需要休息，所以無法無限增加產量。
另外，場地有限，也無法再擴大產能。有人會問為什麼不擴廠，但對我們來說，品質比數量更重要。擴廠可能會影響手工品質和口感，我們希望每一顆餅都保持穩定水準，所以寧可控制產量，也要確保品質。
🧑🏻💻幕後悄悄話
每年中秋，我們都努力把每一顆餅做到最好。老闆起得比太陽還早，我們也全力以赴，只為了讓大家拿到最滿意的手工好味道～希望酥迷們能理解，我們已經盡了做大努力來平衡各種需求，只為讓大家都能公平吃到這顆蛋黃酥！
【酥迷8大疑問解答】
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